前言：

说实话，
凉鞋也觉得 UTF8 是好东西……
毕竟同屏显示中日韩对东亚人的吸引力是不小的……
（当然好处不仅是这点啦……）
不仅是网页程式……
很多应用程式的内核都开始使用 Unicode 编码……
目的是显而易见的：支援多语言显示……
微软的所有软体都是 Unicode 内核……
所以日文软体拿到你的中文 XP 上是可以正常显示的……
而中文 98 就会因为 GB 内核安装其他语言软体时造成乱码……

至于 UTF8 ，
可以说是 Unicode 的一个分支，
它用三个字节保存一个汉字……
（Unicode 用四个字节）
应用软体都集体投奔 Unicode 了……
就不允许我们搞网页程式的用 UTF8？

本文中凉鞋就尽量多方位介绍一下 UTF8 编码下的 PHP 编程……
至于为什么单独介绍“中文”……
一来是因为英文这玩意实在不需要考虑 UTF8 ……
除非你准备做多语言系统……
（我要发些牢骚：现在的老外写程式时根本不重视这个问题……）
二来是中日韩等多字节语系在 UTF8 编码下的处理方式其实大同小异……
依葫芦画瓢即可……
好……先从数据库处理部分开始吧……

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连接数据库

很多人刚升级到 Mysql 4.1 时会发现数据乱掉了……
其实是因为 Mysql 从 4.1 开始支援字符集了……
而且默认字符集正是 UTF8 ……
（充分证明与国际接轨的重要性…… 嘿嘿……）
而以前我们大多使用 utf8 或是 GBK 编码……
这样以来输出的数据当然是乱码……
要解决乱码……
就得让程序知道该获取什么编码的数据……

我们假设你以前的数据库是 utf8 编码的……
那么你可以在查询前添加一句

mysql_query('SET CHARACTER SET utf8') or die("Query failed : " . mysql_error());
当然，由于 4.1 以上才需要这样处理，
因此我们可以加上判断：

$mysqlversion = $db->query_first("SELECT VERSION() AS version");
if ($mysqlversion['version'] >= '4.1')
{
mysql_query('SET CHARACTER SET utf8') or die("Query failed : " . mysql_error());
}
这样以来不管 Mysql 默认编码是什么都可以正常存取了……
（不论您是存活期，还是存定期，甚至是零存整取都没有问题鸟……）

但是，人家都国际化鸟……
您还在用 utf8 行么？
如何转码呢？
还有……
数据升级时出现乱码怎么办？
凉拌！
且听下回分解……

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数据升级至 4.1

要升级……
就得先导出……
要说老外还真不负责……
以前的导出方式总是弄丢一些中文字符……
比如把“我爱你娘”弄成“我爱你”啦……
（通常是丢失一段数据最末尾的字）
整个儿差了一辈儿……
（用石榴姐的话说就是“这么大逆不道的事实在是太刺激了”……）
为了保护您脆弱的心脏……
也为了维护中国传统伦理道义……
您可以把数据包含中文字符的字段改为二进制(Binary)编码……
具体方法嘛……
可以运行这个语句：

ALTER TABLE `表名` CONVERT TO CHARA

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